随着现代人生活水平的提高，人们对日常生活用品的质量要求也越来越高，包括普通餐具。氧化锆刀具和筷子深受人们的喜爱。氧化锆陶瓷具有高韧性、高抗弯强度和高耐磨性、优异的隔热性能、热膨胀系数接近钢等优点。你知道氧化锆陶瓷的硬度是多少吗?下面由我们为大家介绍：
氧化锆陶瓷具有很高的硬度。用作工具的3Y氧化锆的硬度测试报告给出的数据大于9，仅次于金刚石。金刚石硬度的定义应该是10，晶体硬度应该是7左右，这还没有氧化锆硬度高。
纯氧化锆的分子量为123.22，理论密度为5.89g/cm3，熔点为2715℃。通常含有少量氧化铪，难以分离，但对氧化锆的性能没有明显影响。氧化锆有三种晶体形式:单斜晶、四方晶和立方晶。氧化锆在常温下仅表现为单斜相。当加热到1100℃时转变为四方相，当加热到更高温度时转变为立方相。
氧化锆陶瓷刀具具有高强度、耐磨、不氧化、不生锈、耐酸碱、抗静电、不与食物反应的特点。同时，刀身如玉般闪亮。它是世界上理想的高科技绿色切割工具。目前，市场上的主要产品包括氧化锆陶瓷餐刀、剪刀、剃须刀、手术刀等。目前，它已成功应用于2000℃以上氧化性气氛下的加热元件和设备，磁流体发电用电极材料也在积极研究中。
